酪農家が生産し、地元に愛され続けるヨーグルト

信州市田酪農は、「自分たちの牛乳を直接お客様に味わってほしい」と願う高森町の酪農家たちが、 １９９５年に小さな加工施設を作ったのが始まりです。酪農家の女性たちが町内を一軒ずつ回って想いを伝え、 町の半数以上に当たるご家庭と配達契約を結び、今も地元の味として愛されています。
その後、「遠方の親戚にも送りたい」といった顧客の要望を受けて通信販売を開始しました。 自分たちの自信作を隣近所や親戚に「おすそわけ」したい気持ちが、美味しさと健康を第一に考える私たちの原点なのです。

地元産生乳１００％、長期発酵で濃厚な味わい

原料には、地元伊那谷で生産された新鮮な生乳だけを使用。南アルプスと中央アルプスに囲まれた大自然で育まれた、 風味豊かな牛乳です。
注文を受けてから生乳の発注・製品の仕込みを始めるので、大量生産はできません。安定剤や酸味料などの添加物は使わず、 発酵だけで酸味を調節、濃厚なコク、トロリとした極上の舌触りを引き出します。
また、牛乳は原料の風味を損なわない低温殺菌でお届けします。

信州市田酪農のヨーグルト工場は、南信州の大自然に囲まれたクリーンな工場。
工場直販や見学も可能です。

南信州の大自然に囲まれた、クリーンな工場で、日々ヨーグルトの生産をおこなっております。
また、工場にて直接販売もおこなっております。
どうぞ足をお運びください。